Skara Pastorat
Skara Pastorat
Kalender Gudstjänst och bön Dop Konfirmation Vigsel Begravning
Ät världen vackrare

Vad vi väljer i livsmedelsbutiken skapar konsekvenser för miljön och människor i hela världen.

Räknar man på hela livsmedelskedjan från jord till bord, står maten för en tredjedel av vår klimatpåverkan.
Genom små, enkla förändringar i våra konsumtionsmönster kan vi vara med och minska klimatförändringarna.

- Mitt val i livsmedelshyllan påverkar i många led långt utanför den egna tallriken. Vi blir vad vi äter, men världen blir vad vi väljer att äta, säger Sandra Ottosson, som driver ett ekologiskt café i Fengersfors i Dalsland. Här är några av Sandras tips på en klimatsmart varuvagn:

  • Välj ekologiska/KRAV-märkta produkter. Ett hållbart jordbruk ger mindre utsläpp, ökar den biologiska mångfalden och konsumenten får i sig färre tillsatser.
  • Välj råvaror som är i säsong. Det spar energi att äta rotfrukter på vintern och tomater på sommaren.
  • Välj närproducerat. Då minskar transportkostnader och utsläpp.
  • Välj Fairtrademärkt. Om producenter i andra länder får rimliga löner förbättras situationen i andra länder.
  • Välj grönsaker framför kött. Att föda upp köttdjur är energikrävande.
  • Handla lagom mycket så slipper du slänga mat.
  • Undvik halvfabrikat/färdiglagad mat. Det krävs mycket energi att framställa och lagra färdiglagad mat.


Fastekampanjen 2012